Ingredientes para 2 personas:
1 cuarto de pollo
1 ramita de perejil
2 zanahorias
1 cebolla
2 tomates maduros
media cabez de ajos
1 pimiento rojo
1/4 de vaso de aceite
sal
1 vaso de arroz
Elaboración:
Poner todos los ingredientes y dejar hervir durante 1 - 1'15 h. Colar el caldo y echar el arroz y hervir hasta que el arroz esté blando.
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