lunes, 14 de mayo de 2007

Coliflor salteada con gambitas y mozzarella


Ingredientes:

Coliflor hervida
Gambitas congeladas
Mozzarella rallada
Ajo picado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Elaboración:
Hervir la coliflor, cuando esté hervida, rehogarla en una sartén con un poco de aceite y unos ajitos, cuando esté a medio hacer añadir las gambas que habremos descongelado, salpimentar y rehogar hasta que esté hecho. Antes de servir, poner por encima mozzarella rallada y dejar que se funda.

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