Tarta de calabaza (Argala)

Ingredientes:
Para la base:
16 galletas gullon ligera sin azucar integral trituradas
50 g. de leche desnatada para la tarta
Para el relleno:
300 g. de calabaza cocida o asada
200 g. de leche evaporada
2 huevos
2 cucharadas de sacarina liquida
1 cucharada de canela

Elaboración:
Cortar la calabaza a gajos y hornearla a 180º hasta que esté blandita, unos 30 minutos.
Triturar las galletas y se hace con la leche una pasta, para forrar el fondo del molde.
Batir todos los ingredientes con la batidora y echarlos encima de la base de galletas.
Hornear la tarta a 200º unos 30 minutos o hasta que cuaje.