Gazpacho de melón (Papá)

Ingredientes:
1 kg de melón
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre (al gusto)
Sal
Guarnición:
Bolitas de melón, sandía… o taquitos de jamón serrano.

Elaboración:
Batir el melón con el aceite, vinagre y sal. Servir bien frío con la guarnición seleccionada.