Calamar y sepia afogaos con arroz

Ingredientes: (para 4 personas)

1 kg de calamar y sepia

2 ó 3 dientes de ajo enteros

Perejil

50 g de aceite de oliva

Sal

1 Guindilla

2 vasos de arroz

Elaboración:

• Limpie y corte los calamares y la sepia y reserve.
• Ponga en el vaso los ajos y el perejil. Píquelos 4 segundos en velocidad 5.
• Baje los restos que hayan quedado en las paredes con la espátua, añada el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
• A continuación coloque la mariposa en las cuchillas y añada los calamares y la sepia, la sal y la guindilla. Programe 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Mientras hierva el arroz.

Arroz basmati a la cubana

Ingredientes:

Arroz basmati

1huevo

Tomate frito light

Ajo picado

Aceite de Oliva

Sal

Elaboración:

Hervir el arroz. En un sarten rehogar el ajo picado con un poquito de aceite y rehogar el arroz. A parte freir el huevo a fuego lento con poco aceite para que no salpique. Cuando esté el arroz ponerlo en un plato, encima ponerle el tomate frito light que habremos calentado y por último el huevo.

Volcán de arroz, tomate y pollo

Ingredientes:

Arroz basmati

Filetes de pechuga de pollo

Tomate frito light

sal

pimienta

ajo molido

Perejil

Aceite

Elaboración:

Hervir el arroz. Mientras hacer los filetes de pechuga de pollo a la plancha y una vez hechos cortar a trocitos. Cuando esté el arroz ponerlo en forma de volcán y poner por alrededor los trocitos de pollo, después añadir el tomate por encima del arroz.

Arroz en blanco

Ingredientes para 2 personas:
1 cuarto de pollo
1 ramita de perejil
2 zanahorias
1 cebolla
2 tomates maduros
media cabez de ajos
1 pimiento rojo
1/4 de vaso de aceite
sal
1 vaso de arroz

Elaboración:
Poner todos los ingredientes y dejar hervir durante 1 - 1'15 h. Colar el caldo y echar el arroz y hervir hasta que el arroz esté blando.