Caldo de sopa

Ingredientes:
2 huesos blancos
1 pechuga de gallina
1 bandeja de verduras para caldo

Elaboración:
Poner todos los ingredientes en una olla y cuando empieza a hervir sacar la espuma blanca. Dejarlo hervir unas dos horas e ir echando agua según se vaya consumiendo.

Arroz en blanco

Ingredientes para 2 personas:
1 cuarto de pollo
1 ramita de perejil
2 zanahorias
1 cebolla
2 tomates maduros
media cabez de ajos
1 pimiento rojo
1/4 de vaso de aceite
sal
1 vaso de arroz

Elaboración:
Poner todos los ingredientes y dejar hervir durante 1 - 1'15 h. Colar el caldo y echar el arroz y hervir hasta que el arroz esté blando.