Ingredientes:
Para la base:
120 g. de harina de garbanzos
1 huevo y agua (90 g en total)
4 cucharadas de aceite sal
Para el relleno: (se puede poner cualquier tipo de relleno)
1 tomate maduro triturado
orégano
Jamón york
Queso rallado light
Roquefort
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º. Hacer la masa con todos los ingredientes y estenderla con cuidado sobre un papel de hornear (también se puede hacer con un molde de tarta, porque cuesta un poco de estender). Cuando tengamos la masa estendida poner los ingredientes primero poniendo el tomate, después el resto y por encima siempre la capa de queso rallado.
Honear durante unos 20 minutos a 180º y gratinar después hasta que el queso esté dorado.
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