1 cucharada de aceite de oliva
50 g de mantequilla
110 g de harina
800 g de leche
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
Nuez moscada al gusto
Elaboración:
- Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 2. Añada la harina y vuelva a programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.
- Acabado el tiempo, incorpore el resto de los ingredientes, mezcle 5 segundos en velocidad 7 y programe 7 minutos, 100º, velocidad 3.
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