domingo, 18 de mayo de 2008

Ensalada Coleslaw (Thermomix 31)


Ingredientes (6 personas):

3 huevos duros
300 g col
300 g zanahorias
300 g col lombarda
200 g pepinillos en vinagre
200 g aceitunas sin hueso
Elaboración:
1. Introduzca los huevos en el vaso y trocéelos programando 2 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
2. Trocee el repollo programando 15 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
3. Ponga las zanahorias en el vaso y programe 15 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
4. Trocee los pepinillos programando 3 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
5. Trocee las aceitunas 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
6. Por último, trocee la lombarda programando 15 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
Sugerencia: Prepare la lactonesa sin lavar el vaso, de modo que los restos de la lombarda le den color.