Magdalenas bretonas (Thermomix 31)

Ingredientes:

3 huevos

4 cucharadas soperas de azúcar

150 g harina

1/2 l de leche

2 manzanas peladas y cortadas en 4

6 ciruelas pasas deshuesadas

4 cucharadas soperas de coco rallado

1 sobrecito de azúcar vainillada

Elaboración:

• Poner todos los ingredientes, menos el azúcar vainillado, en el vaso y mezclar 20 segundos, velocidad 8.
• Engrasar los moldes, echar la masa, y espolvorear de azúcar vainillado.
• Poner en el horno precalentado a 210º durante unos 40 minutos.